L'auca de Salt

Aquest matì hem treballat l'auca de Salt feta per una professora de la nostra escola, la Laura Jofre. 

TALLER AMB LES CUINERES DE SALT

Avui dilluns 29 d'Abril, els alumnes de la classe Ponent hem fet un taller amb les cuineres de Salt.

Ens han explicat que hauríem de menjar cada dia verdures, ens n'han fet reconèixer d'un cistell de l'hort: enciam d'orelles de burro, enciam de fulles de roure, tomàquets de Montserrat, rave, ceva  tendra...

A continuació, ens han ensenyat a fer una recepta fàcil de galetes. Aquests són els ingredients necessaris:

• Farina
•  Sucre
• Pasta full fresca (pot ser congelada però és més difícil de treballar )

En primer lloc, posem farina a la taula perquè no se'ns enganxi la massa. A continuació, estirem la massa, escampem sucre pel damunt i el pressionem amb el corró perquè el sucre quedi ben enganxat. Això ho fem per les dues cares.

Tallem la massa en tires primes: 6-8 cm per uns 2 d'amplada, aproximadament. Cargolem les tires de dos en dos en forma de trena.
Les posem al forn uns 10 minuts aproximadament. El forn  s'ha d'escalfar prèviament a una temperatura de 180-200 graus (depenent del forn).